keskiviikkona, joulukuuta 29, 2004

Haisusalaattia lumisessa Tokiossa

Täällä sataa lunta!!! Putoavat hiutaleet on sitä suurempaa sorttia ja ne leijailevat ilmassa silleen Disney-henkisesti. Se ei ole sellaista lunta, joka jää kinoksiksi olemaan. Huomenna sitä ei varmaankaan enää ole missään muualla kuin ihmisten muistoissa.

Olen valmistanut pari kertaa Namasu-salaattia. Olemme nimenneet sen haisu-salaatiksi. Siihen tarvitaan iso retikka (sellainen valkoinen jumalaton mötikkä) ja pieni pala porkkanaa. Molemmat pilkotaan pieniksi tikuiksi, annetaan seistä suolassa jotta saadaan nesteet ulos. Sitten huuhdellaan ja puristetaan loputkin kosteudet pois. Joukkoon sekoitetaan etikkaa, jossa on sokeria ja suolaa. Se on tosi hyvää. Haju on kamala

Ei kommentteja: