Kurpitsa

Tein tänään pitkästä aikaa minulle uutta japanilaista ruokalajia: Kabocha no jikania eli keitettyä kurpitsaa. Siitä tuli ihan japanilaisen makuista. Kurpitsaa on nyt kovasti tarjolla ja on paikallisissa mittapuissa vielä aika edullista, eli kannattaa tehdä kovasti kaikkee siitä. Kurpitsapiirakkaa ei valitettavasti voi meillä tehdä, kun ei ole uunia, mut kaikkee hellan päällä tapahtuvaa toimintaa voi kurpitsan kanssa harrastaa.