Vimme sai tänään oman kierrätyskolmipyöräisen. Nyt voi kesä tulla. Tosin epäilen, että se vielä tulisi, kun on vasta tammikuu menossa. Mutta ainahan voi varautua kivaan yllätykseen. Tänään nimittäin oli jotenkin kevättä ilmassa.
Tässä tämänpäiväisen pastakastikkeen ohje. Se oli helluvan hyvää.
Pastakastike
1 paketti tuoreita shiitakesieniä/herkkusieniä pilkottuna (jätä shiitakkeista jalat pois)
1 varsisellerin varsi ohkaisina siivuina
½ sipuli pieneksi pilkottuna
1-3 valkosipulin kynttä silputtuna
1 purkki tonnikalaa
1 purkki (2dl) kermaa
tarpeeksi suolaa
vähän pippuria
Sipulia paistetaan öljyssä abo 5 min. Valkosipuli ja sienet kipataan joukkoon ja taas paistetaan, tällä kertaa muutama minuutti kauemmin, välillä sekoittaen. Sitten mukaan laitetaan selleri ja tonnikala ja pian perään myös se kermapurkki - pahvit on tosin syytä jättää pöydälle (taivas, kun murjasin nokkelan vitsin kesken reseptin). Sit suolataan ja pippuroidaan sössö. Pastaveden voi laittaa kiehumaan ja jättää kastike hautumaan pienelle lämmölle. Ennen hotkimista voi lisätä parmesaaniraastetta keon päälle.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti